以采访纪实的方式，采访各行各业中的华人佼佼者，个人影响力及背后事业能够持续推动某一行业稳固向前者；他们或是时事风云人物，或是一辈子都碌碌无为，但在某个时刻某个瞬间，一个事件让全世界都记住了他，这些人都是《百科华人录》的主角，节目将他们一生最为精彩的瞬间呈现在观众面前。