中国最好吃的羊肉出自宁夏盐池县，“盐池滩羊”是中国地理标志产品，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美，所产二毛裘皮毛色洁白，光泽悦目。盐池滩羊产业是当地农民增收的主要途径，并且在多年的发展过程中形成了独特的文化。